RESEP MIE AYAM JAMUR WIJEN | By : @kurniaarum_as

Daftar Isi [Tampil]

 By : @kurniaarum_as


Bahan :

4-6 keping Mie kering, rebus

1 ikan Sawi hijau, rebus sesaat

Bakso dan pangsit sesuai selera

Acar mentinun

Saus sambal

Saus tomat

Kecap manis


Bumbu mie :

Kecap asin dan minyak bawang


Bahan Ayam Jamur Wijen :

250 gr Daging ayam

250 gr Jamur tiram

6 siung Bawang putih

1/2 buah Bawang bombay

4 buah Bawang merah

3 batang Daun bawang

20 gr Wijen sangrai

1.5 sdt Bubuk paprika

1 sdm Gula kelapa

0.5 sdt Lada hitam

0.5 sdt Lada putih

Garam dan kaldu ayam non msg sesuai selera

4 sdm Minyak sayur


Cara membuat :

1. Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kuning keemasan.

2. Masukkan jamur tiram lalu tumis dengan api besar sambil terus diaduk hingga jamur kering dan berwarna kecokelatan. Lalu tambahkan daging ayam dan daun bawang masak hingga ayam berubah warna.

3. Tambahkan bahan lainnya aduk hingga rata. Lalu cicipi rasanya sesuaikan dengan selera.


Kaldu

250 gr Tulang ayam

1.5 L Air

4 siung Bawang putih

1/2 buah Bawang bombay

2 batang Daun bawang

2 batang Seledri

Garam, kaldu bubuk non msg, gula dan lada putih sesuai selera

2 sdm Minyak sayur


Cara membuat :

1. Siapkan panci lalu masukkan tulang ayam dan air masak dengan api kecil hingga mendidih.

2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna kuning kecokelatan.

3. Tuang pada panci berisi kaldu ayam tambahkan daun bawang dan seledri. Beri bumbu-bumbu lainnya. Lalu masak hingga air sedikit menyusut.


šŸœSELAMAT MENCOBAšŸœ



Post a Comment

Previous Post Next Post
close