Banyak macam isian dari lumpia, ada yang menambahkan telur puyuh, bakso, sosis, hingga mie kuning. Dengan banyaknya varian, mari kita buat satu diantara varian lumpia tersebut salah satunya mimin tliskan di bawah.
ala @silvialim18
Bahan isian:
500 gr tahu putih
100 gr wortel
5 siung bawang putih
1 btg daun bawang
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt himalayan salt / sesuai selera
1/2 sdt gula
1/4 sdt merica
Bahan:
Kulit lumpia secukupnya
1/2 sdm tepung maizena + 1 sdm air, aduk
rata (perekat)
Minyak goreng secukupnya
Cara buat:
1. Masukkan semua bahan isian ke dlm
wadah Magic Chopper CH-200 @mitochiba.id lalu haluskan hingga tercampur rata
ya.
2. Ambil 1 lbr kulit lumpia.. isi dgn
isian tahu secukupnya lalu lipat sesuai selera & olesi larutan maizena
untuk merekatkan.
3. Panaskan minyak secukupnya dlm Frypan
Diamond 24 cm @steincookware.
4. Goreng lumpia tahunya dgn api sedang
saja hingga matang kecoklatan & krispi, angkat, tiriskan. Sajikan dgn saos
cabe / sambal ya. Enjoy!
Post a Comment